Olá pessoal!! Continuando essa saga de pratos baseados com insumos que eu trouxe do Chile... Essa é mais uma receita com Almejas... Espero que gostem!!
### INGREDIENTES
1) Almejas
- 100 (cem) gramas Almejas Brancas
- Sal
- Limão Siciliano
- Pimenta do Reino Branca moída
2) Molho
- 1 (uma) colher de sopa de vinagre
- 8 (Oito) colheres de sopa de Maionese
- 8 (oito) ramos de Salsa fresca
- Sal
### MODO DE PREPARAR
1) Almejas
a) Deixar marinando na geladeira as Almejas na mistura de sal, limão e pimenta por no mínimo 1 hora. OBS: Que as almejas vão ficar bem brancas.
b) Reservar.
2) Molho Verde
a) Picar a salsa.
b) Juntar os demais ingredientes e homogeneizar bem.
c) Reservar e deixar na geladeira para resfriar um pouco.
### MONTAGEM
Servir as almejas escorridas com um colher do molho.
Rendimento: Serve 2 Pessoas.
E ai?? como estamos nas receitas?? Espero que estejam gostando!! E até a próxima receita!! Um grande abraço a todos!!
.
