Como todos devem ter notado... Eu publiquei um Pirão bem simples e bem saboroso... Já que nunca devemos negar os desejos de uma grávida (né Andreia!! rsrs). Eu fiz para você... Vou ver se levo para você provar... Espero que goste!! E lá vamos à receita:
### INGREDIENTES
- 1/2 (meio) quilo de Atum Fresco
- 1/2 (meia) Cebola Média
- 3/4 (três quartos) de xícara de Farinha de Mandioca Tostado
- 2 (dois) dentes de Alho
- 4 (quatro) ramos de Folhas de Coentro Verde Fresco
- Óleo de Soja para refogar
- Pimenta do Reino
- Sal
### MODO DE PREPARO
a) Peneirar a Farinha em uma tigela e adicionar água para hidratar. Adicionar até que a farinha não inche mais.
b) Moer em um processador ou bater no liquidificador, o Atum, a Cebola e o Alho.
c) Despejar em uma panela e refogar com óleo. Adicionar Sal e Pimenta a gosto.
d) Cozinhar por aproximadamente 10 minutos até que o Atum esteja totalmente cozida.
e) Adicionar a farinha molhada e adicionar água até obter a consistência do pirão desejado. Eu adicionei para acertar o ponto de pirão meio duro.
f) Servir quente
Rendimento : Serve 4 pessoas.
E acho que por hoje é só pessoal!! Vocês acham que eu deveria continuar com receitas de Atum ainda? Porque ainda teriam algumas receitas... Inclusive um fusilli com atum!! rs
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adorei sua receita , vou fazer ....
ResponderExcluirparabensss pelo blog !!! ja estou seguindo =)
se quiser me seguir , fique a vontade =D
bjãoo
Oi Maíra!!
ResponderExcluirQuem bom que você gostou!! Espero que retorne para dar o feedback e sugestões de melhoria!!
E pode deixar que vou dar um pulo no seu blog para ler ele.
Um Beijão.