Receita No. 18 - Bolinho de Atum com Azeitona


Olá pessoal!! E já estamos na 18a. Receita!! rsrs Mais de duas semanas pontualmente postando uma receita...

E hoje estou trazendo para vocês uma receita bem simples, mas acho que deixei passar um pouco do ponto...  hehe Acontece nas melhores familias!! kkk

Então, vamos deixar de conversa e ir para essa receita... Que já ouvi comentários... Que ninguém aguenta mais receita de Atum...hehe Calma que já estarei mudando de receitas... ainda tenho algumas de Atum... rs

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média
  • 1 (uma) colher de sopa de Maionese
  • 1 (um) Ovo Médio
  • 3 (três) dentes de Alho Picados
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Azeitona verde picado
  • 6 (seis) colheres de sopa de Farinha de Rosca
  • 600 (seiscentas) gramas de Atum Fresco
  • Óleo para fritar
  • Pimenta
  • Sal

### MODO DE PREPARO
a) Em um processador ou liquidificador, bater o Atum, a cebola e o alho até forma uma pasta homogênea.
b) Transferir para uma tijela grande e adicionar a azeitona picada, junto com o ovo, a maionese e a farinha de rosca. Ajustar o Sal e Pimenta a gosto. Misturar bem para formar uma pasta com uma textura um pouco mais dura que um purê. Caso seja necessário, adicionar um pouco mais de farinha de rosca.
c) Aquecer o óleo e com a ajuda de uma colher, pegar um colherada e adicionar ao óleo para fritar.
d) Retirar quando o bolinho estiver bem douradinho.
e) Servir quente.

Rendimento : 10 a 12 Bolinhos.

Não sei se você gostaram muito desta receita... Eu achei bem saborosa, acompanhado de uma água de coco... ficou perfeito!! rs




E até amanhã!! E muito obrigado pela sua visita e atenção... Um Grande Abraço. PS: Dennyboy se estiver lendo... E dessa arrumação? O que você achou? rs




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