Receita No. 20 - Risoto de Ovos com Bacon Defumado Frito


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Bom pessoal!! Hoje estou postando uma receita que já matou muito a minha fome quando criança... Sempre que chegava da aula... e não tinha nada além de Lamen para comer, eu fazia esse risoto de ovos, mas sem o bacon... É uma excelente opção de reaproveitamento da sobra de arroz do dia anterior... Muito bom, simples e muito rápido.

### INGREDIENTES
1) RISOTO DE OVOS
  • 1/2 (meia) Cebola Média Picada
  • 1 (uma) colher de sopa de Manteiga ou Margarina
  • 1 (uma) colher de sopa de Shoyu
  • 2 (uma) xícara de arroz cozido
  • 2 (um) Ovo Branco Grande
  • Pimenta do Reino
  • Sal

2) BACON FRITO
  • 1 (um) pedaço de Bacon Defumado (5,0 cm x 1,0 cm x 0,5 cm)(Comprimento, Largura, Espessura)
  • Óleo para refogar

### MODO DE PREPARO
1) BACON FRITO
a) Cortar em todo o bacon em pequenos cubinhos.
b) Refogar o bacon com o óleo até que o bacon esteja bem torradinho.
c) Reservar.

2) RISOTO DE OVOS
a) Se estiver reaproveitando o arroz, colocar esse arroz no microondas por 1 minutos, somente para ele amolecer e esquentar um pouco.
b) Dourar toda cebola picada.
c) Quando a cebola estiver bem dourada, adicionar os ovos e o shoyu. Pimenta e Sal a gosto.
d) Quando quase toda a clara estiver branca, adicionar o arroz e misturar bem para agregar os ovos ao arroz.
e) Deixar cozinhar, mas sem deixar secar muito.
f) Servir quente e acompanhado de um pouco de Bacon Frito.

Rendimento: Serve 2 Pessoas.



Bom, espero que tenham gostado desta receita para matar rapidamente a fome de qualquer um!! rsrs
E até amanhã então!! Um Grande Abraço.




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