Receita No. 21 - Linguiça de Pernil com Cebola Mentolada


Como sempre para dar uma trégua as pequenas temporadas de receitas... Eu estou postando essa receita de Pernil com cebolas mentoladas... Espero que gostem!

### INGREDIENTES
1) CEBOLA MENTOLADA
  • 1/2 (meia) Cebola Roxa
  • 1 (uma) colher de sopa de Licor de Menta
  • 1 (uma) colher de sopa de Molho Inglês
  • 1 (uma) Gema de Ovo
  • Azeite para Refogar
  • Sal

2) LINGUIÇA DE PERNIL
  • 1 (uma) colher de sopa de Manteiga
  • 100 (gramas) de Linguiça de Pernil
  • Pimenta do Reino

### MODO DE PREPARO
1) CEBOLA MENTOLADA
a) Cortar a cebola em tiras e refogar com o azeite até ficar bem dourada
b) Adicionar o molho inglês e o licor, deixar cozinhar por 1 minuto
c) Adicionar a gema e misturar bem para agregar todos os ingredientes. Ajustar o Sal.
d) Reservar

2) LINGUIÇA DE PERNIL
a) Cortar a linguiça em tiras compridas.
b) Derreter a manteiga e adicionar uma pitada de pimenta do reino.
c) Adicionar a linguiça cortada e refogar até que a linguiça esteja bem frita. OBS: Notar que as tiras naturalmente irão ficar encaracolados.
d) Servir com um pouco da cebola mentolada por cima e pode ser acompanhado de arroz branco.

Rendimento : Serve 2 Pessoas



E ae?? O que acharam desta receita? Dentro em breve estarei postando outras receita de Linguiça de Pernil, que eu achei muito boa!! Muito suculenta, cremosa e apimentada no ponto! rsrs Excelente !! Então, até amanhã!! Por Hoje é só Pessoal!! huahuahua





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