Receita No. 22 - Tamagoyaki Tradicional


Hey!! Antes da temporada nova que tem como tema a Carne Bovina Moída... Postei essa receita só para dar um gostinho da temporada do mês que vem que tem por tema a Culinária Japonesa (Nihon Shoku)... Essa é uma receita tradicionalíssima que está presente em qualquer Bentô!!

Lembro das manhãs de domingo do Undoukai, a mamãe fazendo o Tamagoyaki para colocar no Bentô para levar... Nossa que cheiro e sabor para começar a manhã!! hehe

Então lá vamos nós para a receita...

### INGREDIENTES
3 (três) Ovos Grandes
6 (seis) ramos de Cebolinha
Sal
Óleo para Fritar

### MODO DE PREPARO
a) Pique a cebolinha em aneis bem pequenos.
b) Bata juntamente com os ovos e o sal.
c) Em uma frigideira bem rasa, filetar com óleo e adicionar um pouco dos ovos batidos. OBS: Misturar bem antes de adicionar, para que a cebolinha esteja bem misturada.
d) Quando já estiver formado uma camada frita de ovos, ir com uma espátula dobrando os ovos, formando um "rocambole". Ir fazendo isso até que todo o ovos esteja "enrolada".
e) Dourar de um lado e depois do outro.
f) Cortar e servir.


<B><h2>Espero que tenham gostado... E esperem pela temporada de Nihon Shoku!! Vou ver se consigo fazer filmes para poder mostrar as técnicas!! Um Grande Abraço a Todos!!</h2></B>


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