Receita No. 27 - Tomates Recheados com Carne Moída


E já estamos na quinta-feira e já estamos quase ao fim das receitas de Carne Moída!! hehe Alguns dizem Viva!! E outros dizem... Que puxa!! lol

Eis mais uma receita tradicional com Carne Moída... Tomates Recheados!! E para quem gosta muito de tomate... É o prato perfeito!! rs Bom... Chega de bate-papo e vamos para o que interessa!!

### INGREDIENTES
  • Usar a mesma quantidade de Carne da Receita Básica de Carne Moída. (Ver Receita No. 23)
  • 1 (uma) colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto
  • 2 (dois) ramos de Folha de Salsa
  • 5 (cinco) Tomates Grandes
  • 3 (três) ramos de Folha de Coentro Verde
  • Sal

### MODO DE PREPARO
a) Cortar ao meio os Tomates e retirar o miolo junto com as sementes. Salgar o interior dos tomates com um pouco de sal. Picar as outras metades juntamente com os miolos sem as sementes
b) Flambar ou Gratinar um pouco os tomates no Forno com fogo alto
c) Reservar os tomates flambados
d) Seguir a Receita No. 23 e acrescentar os tomates picados
e) Quando a carne estiver já quase bem cozida. Adicionar o Coentro e a Salsa picados.
f) Misturar bem e deixar cozinhar por mais uns 3 minutos
g) Preencher o interior dos tomates a Carne Moída
h) Servir quente e pode ser acompanhado de Arroz Branco

Rendimento : 5 Porções.


E ae?? O que estão achando das receitas até agora?? Espero que estejam gostando...


Bom... Então, até amanhã com mais uma receita de Carne Moída!! E aguardem para o mês que vem, que será dedicado a culinária japonesa!! Um grande abraço a todos.




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2 comentários:

  1. Parece que todo engenheiro químico é meio gastrônomo..rs

    Parabéns pelo blog Max, já foi para os bookmarks, vou sempre passar por aqui para ver as novidades, e na medida do possível comentar suas obras primas.
    Grande abraço

    ResponderExcluir

O que vocês acharam desta receita?? Todos os comentários são bem-vindos!!

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