Receita No. 9 - Purê de Batata com Manjericão


Como já devem ter notado... Fiz um purê de batatas com manjericão seco em formato de pirâmides do Egito... Fiz assim em homenagem ao Marco que está numa saga de visitar o Egito e sua redondeza.

Ultimamente tenho utilizado muito o manjericão, porque ele combina com muitos pratos... E uma combinação que achei muito boa foi com batata, em especial em um purê!! rsrs Então, deixando de enrolar, porque se eu começar a escrever tudo que eu já pesquisei sobre o manjericão, eu não conseguiria fazer nesse blog e nem hoje... kkk

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) Batata Grande
  • 3 (três) colheres de sopa de Manjericão seco
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite
  • Sal

### MODO DE PREPARO
a) Cortar a batata em pedaços grandes e cozinhar com um pouco de sal até que a batata esteja bem mole em ponto de purê.
b) Amassar os pedaços de batata fazendo um purê. Adicionar o azeite e ajustar o Sal. Misturar bem até que o purê esteja firme e bem homogeneizado.
c) Adicionar todo manjericão e homogeneizar.
d) Servir em temperatura ambiente ou quente, depende da preferência.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.




E por hoje é só!! Depois de um Domingo ensolarado e um grande passeio na praia pegando sol!! rsrs Nada melhor que um bom prato acompanhado com este purê perfumado e com sabor delicado e suculento. Até amanhã!! Um grande abraço.




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