Receita No. 33 - Hiya Yakko (Tofu Gelado) 冷奴


Olá meus caros amigos!! Hoje estou postando uma receita simples e antigamente era bem consumida, mas atualmente esse prato caiu no "desuso" do paladar... Entretanto, eu gosto muito!! hehe

Acho que praticamente todo muito alguma vez na vida, comeu um pedaço de tofu... Alguns deve ter gostado e outros odiado, devido ao seu gosto amargo e de sua textura nem de queijo, nem de massa, nem de nada parecido... Mas é uma excelente opção de substituto para o queijo branco e para encorpar caldos... Experimentem!!

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meio) Limão (レモン - ReMon)
  • 2 (dois) ramos de Cebolinha (葱 - Negi)
  • 2 (duas) colheres de sopa de Água (水 - Mizu)
  • 5 (cinco) colheres de sopa de Shoyu (醤油 - ShouYu)
  • 100 (cem) gramas de Tofu Gelado (豆腐 - TouFu)
  • Aji-no-Moto (味の素 - AjiNoMoto)

### MODO DE PREPARO
1) MOLHO
a) Misturar a água, o shoyu e o suco do limão.
b) Adicionar uma pitada de aji-no-moto.
c) Reservar

2) TOFU
a) Cortar o Tofu em cubos.
b) Picar a cebolinha.
c) Servir o Tofu com o molho e um pouco da cebolinha picada.


Rendimento : Serve 2 Pessoas.



Então, até amanhã... Eu estava pensando em fazer as receitas desta temporada, da seguinte forma: 2 receitas tradicionais e 1 não muito tradicional... O que acham? Preferem prato quentes, frios ou o quê?




.

0 comentários:

Postar um comentário

O que vocês acharam desta receita?? Todos os comentários são bem-vindos!!

e também por email

Digite seu email a seguir :

Biblioteca de Receitas