Receita No. 64 - Arroz Piamontese


E ae pessoal!! Como está o inicio do Carnaval!? Como todos sabem estou na casa dos meus pais em Belém... rs Não sei se muitos sabem, mas Belém assim como a região amazônica brasileira possui diversos pratos típicos e sabores únicos... Vou ver se consigo postar algumas receitas utilizando-se esses sabores!! lol Mas por enquanto, aproveitem essa receita de Arroz Piamontese simples e prático.

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) xícara de vinho branco.
  • 1/2 (meia) lata de creme de leite sem soro.
  • 1/2 (meia) colher de chá de pimenta branca.
  • 1 (uma) xícara de arroz.
  • 2 (duas) colheres de sopa de requeijão.
  • 50 (cinquenta) gramas de Champignons.
  • Sal.
  • Água.

### MODO DE PREPARO
a) Lavar duas vezes o arroz com bastante água.
b) Cozinhar o arroz com o vinho, água e a pimenta branca até que o arroz esteja "ao dente".
c) Adicionar o requeijão e o creme de leite. Ajustar o sal e deixar cozinhando por mais uns 5 minutos até que o arroz esteja cozido.
d) Adicionar os champignons fatiados e misturar delicadamente.
e) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 pessoas.


Bom... Espero que tenham gostado!! E até amanhã para o almoço de domingo!! rsrs



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