Receita No. 61 - Tomates Cereja recheados com Azeitonas


Pois é Galera!! Já foram 2 meses incansáveis de receitas diárias!! rsrs O que você estão achando das receitas?? Quem tentou fazer algumas delas?? Contem-me as suas experiências e se gostaram dos sabores e das escolhas!!

Hoje começo uma nova mini temporada!! A de carnaval!! hehe... Começando com uma receita de petisco a base de azeitonas!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meio) Limão.
  • 1 (um) dente de Alho picado.
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite de Oliva.
  • 15 (quinze) Tomates-cerejas.
  • 30 (trinta) gramas de Azeitonas Preta sem caroço.
  • 30 (trinta) gramas de Azeitonas Verde sem caroço.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino.

### MODO DE PREPARO
a) Em um processador ou liquidificador, triturar a azeitona verde, a azeitona preta e o alho junto com o azeite e o suco do limão, para fazer uma pasta de azeitona. Adicionar uma pitada de pimenta e ajustar o sal.
b) Reservar.
c) Cortar os tomates-cerejas e retirar com uma colher ou boleadora o interior dos mesmos.
d) Com a ajuda de uma colher, rechear cada tomate-cereja com a pasta de azeitonas.
e) Servir frio.

DICA: Combina muito bem com um bom vinho branco e com cerveja Pilsen.



Bom... Galera!! Então até amanhã para mais uma receita para acompanhar o Carnaval!! rsrs




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