Receita No. 69 - Risoto de Açafrão


Olá pessoal!! Hoje estou postando uma receita de Risoto de Açafrão!! Que sempre vai muito bem acompanhado de uma boa asinha de frango!! rsrs Espero que gostem!!

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (uma) colher de chá de Tabasco ou Molho de Pimenta Malagueta.
  • 1 (uma) xícara de Arroz Branco.
  • 2 (duas) colheres de vinagre de vinho branco.
  • 3 (três) colheres de sobremesa de Açafrão.
  • Água.
  • Sal.
  • Óleo de Soja para Refogar.

### MODO DE PREPARO
a) Moer ou triturar a Cebola e dourar com um pouco de óleo de soja.
b) Quando estiver bem douradinho ou se desfazendo, adicionar o açafrão e a pimenta. Deixar cozinhando por uns 2 minutos.
c) Adicionar o arroz lavado duas vezes e o vinagre. Ajusta o sal. OBS: Deixar pouco salgado, porque quando a água secar vai ficar mais salgado.
d) Cobrir com água e deixar cozinhar até o ponto "ao dente".
e) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


O que acharam desta receita?? Espero que tenham gostado e até amanhã para mais uma receita!! Um grande abraço a todos!




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