Receita No. 71 - Risoto de Pizza


Como devem ter notado... Hoje postei uma receita meio inusitada... É isso mesmo!! Um risoto de pizza em formato de pizza!! lol Espero que gostem não só da apresentação mas também do sabor!

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) lata de Polpa de Tomate.
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1/2 (meio) pote de Requeijão.
  • 1 (um) dente de alho.
  • 1 (um) Tomate Grande.
  • 2 (duas) xícaras de Arroz Branco.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Manteiga com Sal.
  • 50 (gramas) de Presuto fatiado.
  • 50 (gramas) de Queijo Mussarela fatiado.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino moído.
  • Orégano.
  • Água.
  • Óleo para Refogar.

### MODO DE PREPARO
a) Lavar o arroz duas vezes e cozinhar com água suficiente até ficar no ponto de "ao dente".
b) Dissolver o requeijão em um pouco de água e adicionar a panela. Depois adicionar a manteiga e misturar bem para homogeneizar.
c) Adicionar uma pitada de pimenta e sal a gosto.
d) Cozinhar até que a água esteja praticamente seca. OBS: Misturar sempre para não grudar no fundo.
e) Reservar.
f) Em um processador, bater o alho, a cebola e a polpa de tomate.
g) Refogar o molho com um pouco de óleo. Picar metade do tomate e adicionar.
h) Deixar ferver e ajustar o sal.
i) Picar o presunto e adicionar ao molho. Deixar cozinhando por mais ou menos 5 minutos.
g) Servir quente coberto com uma fatia de queijo, uma fatia de tomate e salpicado com orégano.

Rendimento : Serve 3 porções.


Bom... Espero que tenham gostado da receita... E até amanhã para mais uma receita!! E aguardem a temporada "SE VIRA NO DIA..." Onde irei tentar fazer receitas que tem o tempo de preparação igual o dia no mês!! Ou seja, no dia primeiro, uma receita com 1 minuto de preparo, no dia 2, dois minutos e assim sucessivamente...



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