Receita No. 75 - Queijo Brie Crocante


Essa é uma receita com Queijo Brie... E uma sugestão do Luiz para tentar fazer!! E decidi ir ao supermercado e comprar um pouco de queijo... E realmente ficou interessante... O crocante da farinha de rosca e o queijo derretido... Provem!!

### INGREDIENTES
  • 1 (umas) colher de sopa de Manjericão.
  • 1 (um) Ovo Branco médio.
  • 2 (dois) Pães Franceses Fresco.
  • 100 (cem) gramas de Queijo Brie.
  • Coentro em Pó.
  • Pimenta do Reino.
  • Sal.
  • Óleo para Refogar.

### MODO DE PREPARO
a) Triturar o pão em um liquidificador, fazendo um farinha não muito fina.
b) Bater o ovo com um garfo.
c) Adicionar ao ovo batido, o manjericão, a pitada de pimenta, uma pitada de coentro e uma pitada de sal. Formando uma pasta.
d) Cortar o queijo brie ao meio.
e) Cobrir a parte de cima e de baixo com a pasta.
f) Esquentar uma fritadeira e filetar com um pouco de óleo.
g) Fritar cada lado (a parte onde tem a pasta) do queijo brie. Até que a pasta fique crocante.
h) Servir quente e fatiado.

Rendimento : 120 a 150 gramas de Queijo Brie Crocante.



Bom... Espero que tenham gostado... E até amanhã com mais uma receita... Um grande abraço a todos!!




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