Receita No. 104 - Macarronada Clássica ??


Olá meus amigos!! Hoje estou postando uma receita clássica mas preparada com uma forma alternativa de tempero... Eu andei lendo sobre isso... às vezes, um prato muda de sabor ou consistência bastando mudar a forma com que os temperos são utilizados... E essa receita é para testa isso... Então, eu usei uma pasta feita de Cebola e Alho, em vez de usar cebola e alho picados... E meus amigos!! É bem diferente!! A cor fica diferente, o sabor fica mais acentuados e a consistência muda!! Vale a pena experimentar!!!

E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

VOTAR na Promoção Receitas Prezunic - Max Minato.

Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
1) PASTA DE CEBOLA E ALHO.
  • 1/2 (meia) Cebola Grande.
  • 1 (um) dente de Alho.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Água.

2) MACARRONADA.
  • 300 (trezentas) gramas de Espaguete.
  • 1 (uma) colher de sobremesa de colorau.
  • Água.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino Moída.
  • Óleo para refogar.


### MODO DE PREPARO
1) PASTA DE CEBOLA E ALHO.
a) Em um processador ou liquidificador, triturar a cebola e o alho com um pouco de água.
b) Bater até forma uma pasta homogênea.
c) Reservar.

### MACARRONADA.
a) Ferver mais ou menos 1 litro de água em uma panela funda.
b) Adicionar um pouco de Óleo de Soja e o espaguete quebrado ao meio.
c) Deixar cozinhando até a massa ficar cozida ou ao dente. Escorrer e lavar 1 vezes com água fria. Reservar.
d) Em uma outra panela, adicionar uma colher de sopa de óleo, o colorau e 5 colheres de sopa de pasta de cebola e alho.
e) Deixar refogar um pouco. E adicionar o espaguete.
f) Homogeneizar bem e deixar cozinhando, mas sempre mexendo para não grudar no fundo, por uns 5 minutos.
g) Servir quente.


Rendimento : Serve 2 Pessoas.


E espero que tenham gostado desta receita!! Amanhã devo estar postando outra receita com essa forma de preparo dos temperos... Achei bem interessante e vou fazer outras receitas para comparar!! Espero que gostem!! Um Abração.


.

0 comentários:

Postar um comentário

O que vocês acharam desta receita?? Todos os comentários são bem-vindos!!

e também por email

Digite seu email a seguir :

Biblioteca de Receitas