Receita No. 108 - Pitaya Branca


Olá meus amigos!! Hoje estou postando uma receita que verdade é uma montagem!!

Trago a vocês uma fruta um tanto desconhecida por muitos!! É a PITAYA... Segundo o Wikipedia, é uma futa de várias espécies de cactos epífitos, sobretudo do género Hylocereus mas também Selenicereus, nativas do México e América do Sul e também cultivadas no Vietnã, Malásia, Israel, China.

O termo pitaia significa fruta escamosa, também sendo chamada de fruta-dragão (dragon Fruit) em algumas línguas, como o inglês. Como a planta só floresce pela noite (com grandes flores brancas) são também chamadas de Flor-da-Lua ou Dama da Noite....

Em especial, essa variedade branca "Hylocereus undatus" que tem miolo branco com sementes pretas... E quando maduro, seu sumo tem um sabor que lembra água de coco!! Então, vale a pena experimentar!! A seguir uma foto da Pitaya branca contada ao meio:


E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

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Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) Pitaya Branca Madura.
  • 1 (uma) colher de sobremesa de açúcar.
  • 1 (uma) colher de sopa de Mel.

### MODO DE PREPARO
a) Com uma boleadeira, bolear a pitaya. E guardar na geladeira. Deixar bem gelado.
b) Ao servir, polvilhar com açúcar e filetar Mel.
c) Servir logo em seguida.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


Bom... Espero que tenham gostado desta pequena sobremesa rápida e exótica!! E até amanhã!!!




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