7 PECADOS CAPITAIS (SOBERBA) - RISOTO DE CHAMPAGNE COM MORANGOS

Veja a Receita vencedora do Concurso MESTRE CUQUINHA SET 2013 do Receitas sem fronteiras cujo tema foi MORANGOS... É uma receita diferente e realmente SOBERBA em combinação de sabores e texturas...

CAMARÕES EMPANADOS EM COCO COM MOLHO DE MANJERICÃO

Hoje como dito ontem... trouxe uma receita de Camarões Empanados no Coco com Molho de Manjericão Picante... Aqui só existe um ingrediente que vale a pena falar bem... Seria o Camarão Cinza!!

SHAKE SASHIMI (SASHIMI DE SALMÃO)

Olá meus amigos visitantes!! Hoje estou postando uma pequena receita... Muito simples... O Sashimi de Salmão (??? - ShakeSashiMi)... mas como devem ter observado... eu não fiz a apresentação de forma tradicional... Espero que tenha gostado da idéia e também do vídeo mostrando como se monta esta apresentação!! lol

CARNE SUÍNA AO MOLHO DE MEL PICANTE

Uma receita de carne suína com um toque oriental... Carne de porco ao molho de Mel Picante, tem um toque doce, levemente azedo e picante ao gosto! Excelente companhia para um dia com os amigos e umas cervejinhas bem geladas!! hehehe

PIZZA DE BOLACHA

Só aproveitando o restinho do molho de tomate e dos frios.... hehe Receita rápida e serve muito bem como um tiragosto ou até mesmo petisco... Vale a pena experimentar!! rs

SALMÃO NA MANTEIGA D'ALHO COM ALECRIM

Finalmente a receita do Salmão na Manteiga d'Alho com Alecrim divulgada há um tempo atrás na minha page do Facebook (MaxGastronomy)!! Mmmmm...

BAURU TRADICIONAL

O bauru é um sanduíche inventado por Casimiro Pinto Neto, apelidado "Bauru" em referência à sua cidade natal, no restaurante Ponto Chic do Largo do Paiçandu, em 1934. O sanduíche logo se tornou popular e foi batizado com a alcunha de seu criador.

PÃO/TORRADA DE ALHO - GARLIC TOAST

Olá meus amigos!! O que seria de um churrasco sem as famosas e deliciosas torradinhas ou pães de alho? Pois é né!! Um churrasco que se prese, pode não ter carne de primeira, mas o pãozinho de alho não pode faltar!! Hehe

COSTELETAS DE PORCO AO MOLHO DE GENGIBRE

Uma receita minha que tento fazer sempre que algum amigo ou amiga aparecem aqui (e que não esteja fazendo regime... hehe) É uma receita de Costeleta com um molho adocicado e levemente picante!! Uma delícia!!

MAÇA DO AMOR

Como prometido para adoçar os lábios doces dos enamorados e dar uma entrada no mês de junho!! A Receita de Maça do Amor!! rsrsrs

Receita No. 152 - Costelas de Porco ao Molho de Gengibre


Pois é pessoal!! Chegamos ao quinto mês!! Já foram 152 receitas!! Todos os dias cozinhando e tentando postar todas as receitas diariamente... Esse mês eu me descuidei um pouco, desculpem-me... tive alguns contratempos... mas estou trabalhando nisso ainda... lol

E para comemorar essa última receita do mês... Estou postando uma receita minha que tento fazer sempre que algum amigo ou amiga aparecem aqui (e que não esteja fazendo regime... hehe) É uma receita de Costeleta com um molho adocicado e levemente picante!! Uma delícia!! rs E vamos lá para a receita!!

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) colher de sobremesa de Pimenta do Reino moído.
  • 1 (uma) Cebola Média.
  • 1 (uma) Limão Tahiti.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Manteiga.
  • 3 (três) dentes de Alho.
  • 4 (quatro) Costeletas de Porco.
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Gengibre em Pó.
  • 5 (cinco) colheres de sopa de Shoyu.
  • 6 (seis) colheres de sopa de Mel.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO.
a) Picar a cebola e o alho. Refogar com a manteiga em fogo alto.
b) Adicionar as costeletas de porco, a pimenta, o gengibre, o shoyu e o mel. Cobrir com água. E deixar cozinhando até o caldo reduzir pela metade.
c) Adicionar o suco do limão e ajustar o sal. Deixar cozinhando em fogo baixo e com tampa. Ficar virando as costeletas para que o molho se encorpore.
d) Quando a carne das costeletas estejam quase soltando facilmente dos ossos. Desligar o fogo e deixar abafando por uns 10 minutos.
e) Servir quente e com um pouco do molho.

Rendimento : Serve 4 Costeletas.


E o que acharam desta receita?? Eu adoro ela... e espero que vocês também comecem a gostar... heheh E até amanhã para mais uma receita!! Um grande abraço a todos e boa noite!!




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Receita No. 151 - Frango ao Molho de Tangerina By Sheldon (the Big Bang Theory)


Pois é pessoal!! Pelo título já devem ter notado que é uma homenagem a essa comédia de Nerd!! rsrs Eu tive essa idéia quando vi o episódio em que ele queria comer macarrão com salsisha!! E ele se entupiu com Frango ao Molho de Tangerina!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (uma) colher de sopa de Mel.
  • 2 (duas) Tangerinas Maduras.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
  • 3 (três) dentes de Alho.
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Shoyu.
  • 50 (cinquenta) mLs de Mirin ou Sake.
  • 200 (duzentas) gramas de Asas de Frango resfriado.
  • Sal.
  • Óleo para Refogar.

### MODO DE PREPARO.
a) Picar a cebola e o alho. Refogar com um pouco de óleo.
b) Cortar os gomos de uma tangerina inteira em pequenos pedaços e juntar na panela. Deixar refogando por uns 3 minutos.
c) Adicionar as asas de frango e o molho de pimenta. Refogar por mais uns 5 minutos.
d) Adicionar o mirin ou sake, o shoyu e o mel. Ajustar o sal.
e) Adicionar o resto dos gomos cortados grosseiramente. Deixar cozinhando por mais uns 10 minutos em fogo bem baixo. Ficar revirando as asas para que o molho se encorpore ao frango.
e) Servir as asas com um pouco do molho formado.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


E o que acharam da receita?? Ficou boa?? Espero que tenham gostado!! rsrs Um grande abraço a todos e até amanhã!! lol



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Receita No. 150 - Farofa de Moela de Frango com Carne Seca.


Caros amigos... Hoje não tive muito tempo para cozinhar, então comprei um feijão enlatado, mas faltava alguma coisa para completar a minha refeição... E aí, abri a geladeira e vi algumas sobrinhas!! hehe E fiz essa farofa!! Espero que gostem!! Ficou, modéstia a parte, muito saborosa!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) xícara de Farinha de Mandioca torrada.
  • 1/2 (meia) colher de sopa de Colorau.
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (uma) colher de sopa de Manteiga.
  • 2 (dois) dentes de Alho.
  • 4 (quatro) ramos de Coentro Verde.
  • 50 (cinquenta) gramas de Carne Seca de Ponta de Agulha bem gorda.
  • 100 (cem) gramas de Moela de Frango resfriado.
  • Pimenta do Reino moído.

### MODO DE PREPARO.
a) Em uma panela, picar a cebola e refogar com a manteiga. Adicionar o alho picado. E deixar corando um pouco.
b) Cortar a carne seca e a moela em pedaços pequenos. E adicionar à panela. Deixar refogando até que a moela fique meio esbranquiçada.
c) Adicionar o colorau e uma pitada de pimenta. OBS: Não precisa adicionar o sal, porque a carne seca tem o sal necessário.
d) Adicionar a farinha de mandioca e misturar para homogeneizar. Deixar torrando por mais uns 5 minutos.
e) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


E por hoje é só pessoal!! E até amanhã para mais uma receita salgada, é claro!! rrsrs




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Receita No. 149 - Pizza na Baguete.


E aeee!! Todos gostaram das receitas doces?? Espero que tenham apreciado bastante... e como de costume, estou voltando para as receitas salgadas!! huahuauha E para começar uma receita The Flash!! Uma pizza na baguete!! rsrrs

### INGREDIENTES
  • 1 (um) Pão Baguete.
  • 1 (um) Tomate Médio maduro.
  • 50 (cinquenta) gramas de Salame fatiado.
  • 100 (cem) gramas de Queijo Mussarela.
  • Orégano.
  • Molho de Tomate pronto.
  • Manjericão desidratado.

### MODO DE PREPARO.
a) Cortar o pão baguete no tamanho desejado. Abrir ele ao meio.
b) Passar uma ou duas colheres de sopa de Molho de tomate pronto.
c) Polvilhar com um pouco de manjericão. E cobrir com queijo. Depois com salame e colocar algumas fatias de tomate por cima.
d) Polvilhar com orégano e levar ao forno quente.
e) Deixar no forno até que o queijo derreta e o pão fique torradinho.
f) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


Pois é galera!! Quase no fim das receitas rápidas e em breve algumas receitas mais demoradas para o almoço de final de semana...rsrs Aguardem!! lol




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Receita No. 148 - Bananada (Banana Amassada com Leite)


Bom... Todos já devem estar imaginando... Que receita é essa!! Mas essa receita é uma nostalgia da minha infância... Adorava fazer isso como um sobremesa rápida e saborosa... hehe É quase um Ratatouille lol... Vale a pena experimentar, não vão se arrepender!! rs

### INGREDIENTES
  • 1 (um) Banana Prata Madura.
  • 1 (uma) colher de sopa de Açúcar.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Leite em Pó.

### MODO DE PREPARO.
a) Deixar a banana gelando na geladeira por umas 2h.
b) Amassar a banana com o açúcar e o leite em pó até formar uma pasta. OBS: Tentar deixar alguns pedacinhos de banana para dar uma textura melhor.
c) Servir gelado.

Rendimento : Serve 1 Pessoa.



O que acharam? Alguém fez para (a)(re)provar ?? rsrsrs O que acharam da receita?? Um grande abraço!! rs




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Receita No. 147 - Maça Caramelada


Olá meus amigos apreciadores!! Hoje estou postando outra receita bem simples... E não muito tradicional heheh!! Maçã Caramelada!! rsrs Espero que gostem!!

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) xícara de Açúcar.
  • 3 (três) Maçãs Médias.
  • Cascas de laranja e limão.
  • 8 (oito) colheres de sopa de Água.

### MODO DE PREPARO
a) Misturar o açúcar, a água e as cascas da laranja e do limão. Levar ao fogo até formar um caramelo fino.
b) Cortas as maçãs em gomos (formato de lua). Reservar.
c) Retirar as cascas de dentro do caramelo e passar as maçãs nesse caramelo. Em um prato, deixar o caramelo endurecer um pouco
d) Sirva logo em seguida.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


E por hoje é só Pessoal!! Amanhã tem mais receitas!! E aguardem !! rsrs




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Receita No. 146 - Banana Caramelada


Olá meus amigos apreciadores!! Hoje estou postando uma receita bem simples... E bem tradicional!! Que a de Banana Caramelada, mas sem massa!! rsrs Espero que gostem!!

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) xícara de Açúcar.
  • 2 (duas) Bananas Semi-maduras.
  • Cascas de laranja e limão.
  • 8 (oito) colheres de sopa de Água.

### MODO DE PREPARO
a) Misturar o açúcar, a água e as cascas da laranja e do limão. Levar ao fogo até formar um caramelo fino.
b) Retirar as cascas de dentro do caramelo e passar a banana nesse caramelo. Em um prato, deixar o caramelo endurecer um pouco
c) Sirva logo em seguida.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.



E por hoje é só Pessoal!! Amanhã tem mais receitas!! E aguardem !! rsrs




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Receita No. 145 - Maça com Canela


E ai pessoal!! Continuando a saga de sobremesas simples e rápidas!! Venho com a receita tradicional de Maçã com Canela!! Espero que gostem!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 2 (duas) colheres de sopa de Canela
  • 2 (duas) colheres de sopa de Vinagre Balsâmico.
  • 3 (três) Maçãs Médias.
  • 3 (cinco) colheres de sopa de Açúcar.

### MODO DE PREPARO
a) Cortar as maçãs em pedaços pequenos.
b) Em uma panela, adicionar as maçãs cortadas e o açúcar. Deixar caramelisar em fogo baixo.
c) Quando as maças estiverem meio caramelisadas, adicionar a canela e o vinagre balsâmico. Misturar bem para homogeneizar. E terminar de caramelisar.
d) Deixar resfriar e servir.

Rendimento : Serve 4 Porções.



E isso aiíiiii!! rsrs Mais uma receita de sobremesa... O que acharam da receita?? Estão gostandoww ?



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Receita No. 144 - Mousse de Limão


Fala galera!! Novamente estou hoje com mais uma receita de sobremesa... Um mousse de Limão... Espero que gostem!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) lata de Leite Condensado.
  • 1 (uma) lata de Creme de Leite sem soro.
  • 2 (duas) Claras de Ovos.
  • 3 (três) Limões Tahiti.

### MODO DE PREPARO
a) Em um liquidificador ou batedeira, espremer os limões e adicionar o leite condensado e o creme de leite. Bater bem até formar um creme firme.
b) Bater as claras em neve bem firme e juntar ao creme. Misturar para homogeneizar.
c) Guardar na geladeira por no mínimo 3h para gelar.
d) Servir bem gelado.

Rendimento : Serve 6 a 8 Porções.



Bom... Por hoje é só pessoal!! E espero que aproveitem as receitas e saboreiem também!! rsrsrs




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Receita No. 143 - Mousse Romeu & Julieta (Queijo e Goiabada)


Fala pessoal!! Agradeço muito a visita de todos ao meu blog e, agradeço mais ainda às pessoas que sempre estão comentando e dando sugestões ótimas!! Muito Obrigado!! E espero que gostem mais uma vez desta receita... rsrs

### INGREDIENTES
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Água.
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Requeijão.
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Leite Condensado.
  • 8 (oito) colheres de sopa de Creme de Leite.
  • 100 (cem) gramas de Goiabada.

### MODO DE PREPARO
a) Bater em um liquidificador ou processador, a água e a goiabada até formar um creme. Caso seja necessário, adicionar mais um pouco de água mas sem exagerar.
b) Bater o creme de leite, o leite condensando e o requeijão.
c) Guardar tudo na geladeira por no mínimo 2h.
d) Servir gelado e na proporção de 2 do creme de goiabada com 1 de creme de requeijão.

Rendimento : Serve 6 a 8 Porções.



E o que estão achando das receitas de sobremesa?? Espero que estejam gostando... E até amanhã para mais uma receita!! lol




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Receita No. 142 - Mousse de Maracujá


Olá meus amigos!! Como prometido estou postando mais uma receita de sobremesa... E hoje em especial é um mousse de maracujá. Espero que gostem!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1/4 (um quarto) de Água.
  • 3/4 (três quartos) da lata de suco concentrado de Maracujá.
  • 1 (uma) lata de Leite Condensado.
  • 1 (uma) lata de Creme de Leite sem soro.

### MODO DE PREPARO
a) Em um liquidificador ou batedeira, bater todos os ingredientes até formar um creme firme.
b) Guardar na geladeira por no mínimo 3h para gelar.
c) Servir bem gelado, e opcionalmente, acompanhado de biscoitos wafers.

Rendimento : Serve 6 a 8 Porções.



Bom... Por hoje é só pessoal!! E espero que aproveitem as receitas e saboreiem também!! rsrsrs




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Receita No. 141 - Maça do Amor


Fala Galera!! Como prometido para adoçar os lábios doces dos enamorados e dar uma entrada no mês de junho!! A Receita de Maça do Amor!! rsrsrs

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) xícara de Xarope de Groselha.
  • 2 (duas) xícaras de Açúcar.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Suco de Limão.
  • 8 (oito) Maçãs Pequenas / Médias.
  • 8 (oito) palitos de Picolé.
  • Álcool para limpar as maçãs.
  • Detergente.
  • Água para Lavar.

### MODO DE PREPARO
a) Lavar as maçãs com água e um pouco de detergente. Enxaguar bem e depois lavar com álcool. Deixar secando por tempo suficiente para que estejam totalmente secas.
b) Pegar cada maçã e espetar em um palito de picolé. Reservar.
c) Coloque em uma panela açúcar, água, suco de limão, groselha e corante vermelho. Misture os ingredientes na panela, antes de levar ao fogo. Depois que estiver no fogo não pode mexer mais. O fogo deve ser médio. Deixe ferver até dar o ponto.O ponto pode ser testado em uma vasilha com água gelada que fica pronta quando der ponto de vidro: duro e quebradiço.
d) Untar uma superfície de metal com óleo para colocar as maçãs, assim que passarem pelo caramelo.
e) Com a calda ainda bem quente, passar as maçãs, segurando pelo palito para ajudar. Escorrer o excesso e colocar na superfície de metal para esfriar.
f) Servir frio.

Rendimento : Faz 8 Maçãs do Amor.



Bom... Por hoje é só!! E até amanhã!! Para mais uma receita de sobremesa!! Um abração.




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Receita No. 140 - Moça de Maçã.


Hey!! Folks!! Como estão indo?? Estão gostando das receitas?? Hoje estou continuando a Onda doce!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) lata de Leite Condensado.
  • 1 (um) Ovo Branco Grande.
  • 1 (um) Limão Tahiti.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Açúcar.
  • 2 (duas) Maçãs Médias.
  • Manteiga para untar.

### MODO DE PREPARO
a) Untar o pirex com manteiga. Descascar a maçã e cortá-la em fatias. Arrumar as fatias da maçã no pirex. OBS: Coloque algumas gotas do limão na maçã, para que a mesma não escureça.
b) Bater somente a gema do ovo com o leite condensado e colocar por cima da maçã. Levar ao forno médio.
c) Bater a clara em neve e adicionar o açúcar.
d) Retirar do forno o pirex com a maçã e colocar por cima as claras batidas. Levar novamente ao forno até dourar em cima. Deixar esfriar um pouco e guardar na geladeira.
e) Servir gelado.

Rendimento : Serve 4 Porções.



Bom... Por hoje é só!! Até amanhã para a receita de Maçã do Amor!! rsrs



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Receita No. 139 - Mousse de Cereja.


Olá Galera!! Como prometido, hoje estou postando uma receita de sobremesa!! Espero que gostem!! Comecei por uma receita de Mousse de Cereja para adoçar os amores deste mês!! rsrsrs

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) colher de sobremesa de Gelatina incolor em pó sem sabor.
  • 1 (uma) colher de sopa de água fria.
  • 1 (uma) colher de sopa de de Açúcar.
  • 1 (uma) Claras em Neve.
  • 3 (três) colheres de sopa de Requeijão.
  • 50 (cinquenta) gramas de Leite Condensado.
  • 50 (cinquenta) gramas de Creme de Leite.
  • 100 (cem) gramas de Cerejas em Calda.

### MODO DE PREPARO
a) Bater no liquidificador, as cerejas em calda, o requeijão, o creme de leite e o leite condensado. Reservar.
b) Bater na batedeira, a clara em neve e acrescentar o açúcar. Reservar.
c) Hidratar a gelatina na água fria. Levar ao banho-maria para dissolver a gelatina.
d) Juntar tudo, menos a clara em neve, e bater mais um pouco. Misturar com as claras em neve e mexer delicadamente.
d) Levar para gelar por no mínimo 3 horas.
e) Servir gelado.

Rendimento : Serve 5 a 6 Pessoas.



Bom... Por hoje é só!! E até amanhã!! Espero que tenham gostado desta receita... Até a próxima receita!! rsrs




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Receita No. 138 - Omelete Cremosa de Batata


Olá meus caros amigos... Hoje estou postando a última receita de omelete dessa Onda de Ovos!! huahahuauha Espero que tenham apreciado as receitas...

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) Batatas Comum Grande.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Àgua.
  • 3 (três) colheres de sopa de Creme de Leite.
  • 3 Ovos Grandes Brancos.
  • 50 (cinquenta) gramas de Queijo Gouda
  • 50 (cinquenta) gramas de Toucinho ou Bacon Defumado.
  • Sal.
  • Pimenta-do-reino moído.

### MODO DE PREPARO
a) Descascar as batatas e cortar em cubos pequenos. Cozinhar as batatas em água com um pouco de sal. Testar as batatas com um garfo.
b) Bater os ovos, a água, uma pitada de sal e pimenta a gosto. Reservar.
c) Em uma frigideira torrar um pouco o toucinho picado.
d) Quando o toucinho estiver no ponto, adicionar a batata e depois cobrir com os ovos batidos.
e) Quando os ovos estiverem quase no ponto, espalhar alguns pedaços de queijo gouda e o creme de leite. E com uma espátula tentar fechar o omelete.
f) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Porções.


Bom... Acho que por hoje é só!! Então, até amanhã para algumas receitas de sobremesas!! rsrrs



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Receita No. 137 - Omelete de Frios com Coco


Olá meus amigos!! Hoje estou postando mais uma receita!! Mas agora um omelete Doce-Salgado!! rsrs Espero que gostem! rs

### INGREDIENTES
  • 1 (uma) colher de sopa de Salsa Picada.
  • 2 (dois) Ovos Brancos Grandes.
  • 20 (vinte) gramas de Salame Italiano.
  • 20 (vinte) gramas de Mortadela.
  • 20 (vinte) gramas de Mussarela.
  • 30 (trinta) mL de Leite de Coco.
  • Sal.
  • Manteiga.

### MODO DE PREPARO
a) Bater os ovos em um prato fundo com um garfo.
b) Adicionar o Leite de Coco. Ajustar o sal.
c) Em um frigideira, colocar um pouco de manteiga, refogar o salame e a mortadela.
d) Acrescentar a mistura de ovos.
e) Deixe em fogo brando e, com uma espátula, ir desgrudando as bordas conforme for cozinhando.
Quando estiver um pouco mais firme, despejar a salsa picada e enrolar a omelete. Desligar o fogo. OBS: O omelete deve ficar com o interior levemente amolecido, caso contrário, ficará muito seco.
f) Servir quente.

Rendimento : Faz 1 Porção.



Bom... por hoje é só!! E até amanhã!! Espero que tenham gostado!! Um grande abraço.




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Receita No. 134 - Omelete à La Marguerita


Hoje mais uma receita de Omelete Vegetariana!!! rsrs Hey!! Meu amigo... Você está tentando fazer as receita?? Espero que esteja gostando!! Qualquer coisa quando você estiver aqui eu faço para você!! rsrsr

E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

VOTAR na Promoção Receitas Prezunic - Max Minato.

Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Media.
  • 1 (um) Ovo Branco Grande.
  • 1 (uma) colher de sopa de Manteiga.
  • 3 (três) fatias de Tomate.
  • 3 (três) fatias de Queijo Mussarela.
  • Pimenta do Reino.
  • Manjericão Fresco.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Bater os ovos com a manteiga, pimenta do reino e uma pitada de sal.
b) Em uma frigideira, despejar os ovos batidos.
c) Cortar a cebola em rodelas bem finas e espalhar sobre o ovo.
d) Despedaçar o queijo e fazer o mesmo.
e) Dispor as fatias de tomate e jogar algumas folhas de manjericão.
f) Deixar terminar de fritar.
g) Servir quente.

Rendimento : Serve 1 Omelete.



Bom... Acho que já está bom de receitas de Omelete Vegetariano... Certo?? rsrs O que vocês acham?? Um grande abraço a todos!! E até amanhã!!!




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Receita No. 133 - Omelete Vegetariano


Aeeee Galera Vegetariana Level 1!!!! hauahuahu Ou seja, aquele vegetarianos que comem Ovos e Queijo!! lol Espero que gostem das receita!! uHuuuuu!!

E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

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Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
  • 3 (três) Ovos Grandes.
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (um) Tomate Pequeno.
  • 1 (uma) colher de chá de sementes de Endro ou Aneto.
  • 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Óleo de Soja.
  • 4 (quatro) fatias de Queijo Prato.
  • 4 (quatro) ramos de Coentro Verde.
  • 4 (quatro) ramos de Salsa.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Picar a cebola, o coentro e a salsa. Corta o tomate em cubos pequenos e despedaçar o queijo prato. Adicionar tudo em um tigela e bater com os ovos, a pimenta, o óleo e as sementes de Endro.
b) Ajustar o sal e fritar em um frigideira. Deixar cozinhando um pouco e tentar fechar o omelete.
c) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.



E o que acharam desta receita vegetariana?? Amanhã vou postar mais uma receita vegetariana também... Aguardem!! lol




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Receita No. 132 - Ovos e Bacon


Pois é pessoal!! Hoje mais uma receita de Omelete!! E essa receita é bem tradicional mas eu fiz uma apresentação "sarcástica" hehehe Espero que gostem!! rs

E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

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Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 2 (dois) Ovos Brancos Médios.
  • 50 (cinquenta) gramas de Bacon.
  • Ketchup.
  • Fatias de Tomate.
  • Pimenta do Reino.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Picar o bacon e a cebola. Refogar até que o bacon fique bem tostado e crocante.
b) Separar a clara da gema. Reservar a Gema sem estoura.
c) Bater a clara com uma pitada de sal, pimenta do reino e o bacon tostado.
d) Com a ajuda de uma forma em formato de coração e numa frigideira, despejar a mistura da clara e deixar endurecer um pouco.
e) Adicionar a gema e terminar de fritar o ovo. OBS: Para facilitar o cozimento pode-se adicionar um pouco de água na frigideira, mas sem jogar em cima do ovo.
f) Servir quente e acompanhado de fatias de tomate e ketchup.

Rendimento : Faz 2 Omeletes.



E isso ai!! Até amanhã para duas receitas vegetarianas de Omelete!! rsrs Em homenagem ao meu grande amigo Marcos Albuquerque!!! lol




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Receita No. 131 - Omelete de Cerejas


Hey!! Como prometido!! Estou postando uma receita de Omelete Doce!! Espero que gostem!! E não estranhem a receita e vale muito provar!! Acho que não vão se arrepender!! lol

E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

VOTAR na Promoção Receitas Prezunic - Max Minato.

Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
  • 3 (três) Ovos Brancos Grandes.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Óleo de Soja.
  • 6 (seis) Cerejas em Calda.
  • Açúcar.
  • Leite Condensado.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Picar as cerejas e adicionar Leite condensado a gosto. Reservar.
b) Bater os ovos, uma pitada de sal e o óleo de soja.
c) Em um frigideira, adicionar a metade da mistura dos ovos. Deixar até formar um omelete firme. Retirar o omelete da frigideira e deixar esfriar. Repetir para fazer outro omelete.
d) Cortar os omeletes em tiras longas. Entrelaçar as tirar para formar uma esteira.
e) Colocar um pouco da mistura de cerejas com leite condensado e enrolar um pouco a esteira. Ir adicionar um pouco da mistura a medida que vai enrolando a esteira.
f) Levar à geladeira por 2h e servir polvilhado com açúcar.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.



Bom... Até amanhã para mais uma receita de Omelete!! Mas salgado de novo!! rsrrs Então, até amanhã pessoal!! lol




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Receita No. 130 - Omelete de Banana com Queijo


Olá Meus amigos e Amigas!! Hoje estou postando mais uma receita de omelete... mas em vez de uma receita salgada, ela é salgada-doce!! Espero que gostem!! rs

E, também, aproveitando para pedir o apoio de vocês... Gostaria de contar com os votos de vocês no Concurso Receitas Prezunic, onde eu coloquei algumas receitas... Para votar clicar no seguinte link: OBS: Clicar nas estrelas para votar.

VOTAR na Promoção Receitas Prezunic - Max Minato.

Votem lá!! E aproveitem essa e as outras receitas...

### INGREDIENTES
  • 3 (três) Ovos Brancos Grandes.
  • 1 (uma) Banana Maça meio madura.
  • 1 (uma) colher de Óleo de Soja.
  • 1 (uma) colher de sopa de Manteiga com sal.
  • 60 (sessenta) gramas de Queijo Prato fatiado.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Em uma frigideira, fatiar a banana e colocar a manteiga. Dourar ambos os lados. Diminuir o fogo.
b) Bater em um tigela, os ovo, uma pitada de sal e o óleo de soja.
c) Jogar por cima das fatias de banana, a metade dos ovos batidos e aumentar um pouco o fogo.
d) Quando o omelete estiver quase cozido, distribuir a metade do queijo prato.
e) Deixar derreter um pouco o queijo e tentar fechar o omelete sem quebrar.
f) Repetir mais uma vez.
g) Servir quente.

Rendimento : Faz 2 Omeletes.



Bom... Por hoje é só e amanhã uma receita de Omelete Doce!! É isso mesmo... Omelete Doce!! rsrsrs



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Receita No. 129 - Omelete Cheirinho-Verde de Forno


Hey!! Pessoal!! Hoje uma receita um tanto diferente de Omelete... Omelete de Forno, é bem parecido com Suflê, mas não contém trigo ou amido!! rsrs Bem prático e rápido.

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### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Grande.
  • 1 (uma) colher de sopa de Fermento Químico em Pó.
  • 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino moído.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Manteiga com sal.
  • 3 (três) Ovos Brancos Grandes.
  • 5 (cinco) ramos de Coentro Verde.
  • 5 (cinco) ramos de Salsa.
  • 50 (cinquenta) gramas de Queijo Parmesão.
  • Sal.
  • Manteiga para Untar.

### MODO DE PREPARO
a) Em um liquidificador, bater os ovos, a cebola, a manteiga, pimenta do reino e o parmesão. Bater por aproximadamente 3 minutos.
b) Enquanto isso, untar uma forma com manteiga e aquecer o forno.
c) Desligar o liquidificador. Adicionar o coentro, a salsa e o fermento. E bater rapidamente. Ajustar o sal.
d) Adicionar a mistura na forma e levar ao forno preaquecido. Deixar no forno por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja assada e corada por cima. Testar com palito para ver se o interior ainda está cru para ajustar o ponto.
e) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.

E para voltar ao costume das fotos... A seguir mais uma foto do prato:



Bom... Espero que tenham gostado!! E até amanhã para mais uma receita!! Um Abração!!! rs


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Receita No. 128 - Omelete de Queijo e Presunto


Hey All!! O que vocês estão achando das receitas de omelete?? Hoje estou postando mais uma variação de omeletes, espero que gostem!! lol

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### INGREDIENTES
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite.
  • 1 (uma) colher de sopa de Orégano.
  • 2 (dois) Ovos Brancos Grandes.
  • 50 (cinquenta) gramas de Queijo Mussarela fatiado.
  • 50 (cinquenta) gramas de Presunto fatiado.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino.
  • Óleo de Soja para Fritar.

### MODO DE PREPARO
a) Misturar os ovos, uma pitada de sal e o azeite. Bater bem para homogeneizar os ingredientes. Reservar.
b) Pegar uma fatia de queijo e colocar sobre ela uma fatia de presunto. Repetir esse processo mais duas vezes. Reservar.
c) Polvilhar cada lado com Orégano.
d) Em uma frigideira, colocar um pouco de óleo e metade dos ovos batidos.
e) Deixar fritar até esteja quase frito mas ainda cremoso, adicionar as camadas de queijo/presunto. E com uma espátula tentar fechar o omelete sem que o mesmo quebre.
f) Dourar ambos os lados.
g) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


E até amanhã para mais uma receita!! Espero que estejam gostando!!... Um Abração!




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Receita No. 127 - Omelete de Mortadela


E ai Galera!! O que vocês estão achando das receitas de omelete?? Hoje estou postando uma receita meio salgadinha!! rsrs Prestem atenção na pressão alta!! lol

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### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1/2 (meio) Limão Tahiti.
  • 1/2 (meia) colher de sopa de Shoyu.
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite.
  • 1 (um) dente de Alho Amassado.
  • 2 (dois) ramos de Coentro Verde.
  • 2 (dois) Ovos Brancos Grandes.
  • 50 (cinquenta) gramas de Mortadela.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino.
  • Óleo de Soja para Fritar.

### MODO DE PREPARO
a) Misturar os ovos, uma pitada de sal e o azeite. Bater bem para homogeneizar os ingredientes. Reservar.
b) Cortar a mortadela em cubos pequenos, refogar em uma panela com um pouco de óleo e o suco do limão.
c) Acrescentar a cebola, o alho e o shoyu, refogar por mais uns 3 minutos ou até que a mortadela fique bem marrom.
d) Adicionar uma pitada de pimenta do reino e sal a gosto. Picar o coentro e adicionar à panela. Misturar bem para distribuir o coentro. Reservar.
e) Em uma frigideira, colocar um pouco de óleo e metade dos ovos batidos.
f) Deixar fritar até esteja quase frito mas ainda cremoso, adicionar o recheio de mortadela. E com uma espátula tentar fechar o omelete sem que o mesmo quebre.
f) Dourar ambos os lados.
g) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


Por hoje então é só!! E até amanhã para mais uma receita!! Espero que estejam gostando!!... Um Abração!




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Receita No. 126 - Omelete de Cebola & Creme


Olá pessoal!! Continuando a saga dos omeletes, hoje estou postando uma receita de omelete cremoso!! Bon Apetite!!! rsrs

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### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (uma) colher de sopa de Azeite.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Requeijão.
  • 2 (dois) Ovos Brancos Grandes.
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Creme de Leite.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino.
  • Óleo de Soja para Fritar.

### MODO DE PREPARO
a) Misturar os ovos, uma pitada de sal e o azeite. Bater bem para homogeneizar os ingredientes. Reservar.
b) Cortar a cebola em rodelas bem finas, colocar em uma tigela, acrescentar o creme de leite e o requeijão.
c) Adicionar uma pitada de pimenta do reino a gosto.
d) Em uma frigideira, colocar um pouco de óleo e metade dos ovos batidos.
e) Deixar fritar até esteja quase frito mas ainda cremoso, adicionar a mistura de cebola e creme. E com uma espátula tentar fechar o omelete sem que o mesmo quebre.
f) Dourar ambos os lados.
g) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


Bom... Por hoje é só!! E até amanhã para mais uma receita!! Espero que estejam gostando!!... Um Abração!




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Receita No. 125 - Dois Sóis. (Ovos de Duas Gemas)


E ai?? Galera!! Hoje estou postando uma receita de Ovos!! Comecei uma temporada de Omeletes e Ovos!! O que vocês acham??!! rsrs

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### INGREDIENTES
  • 2 (dois) Ovos Brancos grandes.
  • Pimenta Calabresa.
  • Sal.
  • Manjericão desidratado.
  • Salsa desidratada.
  • Azeite de Oliva.

### MODO DE PREPARO
a) Separar cuidadosamente as gemas e claras. Não deixar as gemas desmancharem.
b) Bater a clara com uma pitada de sal, salsa, manjericão e pimenta calabresa.
c) Fritar as claras com o azeite. Mas antes de ficar completamente frito, adicionar as gemas uma do lado da outra.
d) Deixar abafar um pouco e adicionar um pouco de água, mas não molhar o ovo por cima, tentar colocar pelas laterais só para que a água entre por debaixo do ovo.
e) Servir quente.

Rendimento : Serve 1 Pessoa.



E o que acharam desta receita?? Estão gostando?? Alguém tem alguma sugestão de receita com Ovos?? rsrs Um abração a todos.




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Receita No. 124 - Sanduíche Tio Sam


Olá meus amigos!! Postando mais uma receita de Sanduba... Essa é uma versão de um Sanduba que eu comia em Belém em uma lanchonete que ficava bem no centro velho de Belém!! E era chamada Tio Sam, por isso, o nome!! rsrsrs Espero que gostem!!

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### INGREDIENTES
  • 1 (um) Tomate Grande.
  • 100 (cem) gramas de Queijo Prato fatiado.
  • 200 (duzentas) gramas de Presunto cozido fatiado.
  • Alface Crespa.
  • Maionese.
  • Pimenta do Reino moída.
  • Erva-Doce.
  • Pão de Forma.
  • Manteiga.

### MODO DE PREPARO
a) Fazer um misto quente com duas fatias de pão de forma com manteiga, colocando uma fatia de queijo, depois duas de presunto, depois mais uma de queijo, polvilhar com um pouco de pimenta do reino e um pouco de erva-doce. Torrar bem cada lado e cortar em quatro triângulos.
b) Fatiar o tomate e lavar as folhas de alface. Reservar.
c) Servir sobre algumas folhas de alface, o misto cortado e acompanhado de maionese.

Rendimento : Serve 3 a 4 Sanduiches.



E então?? Gostaram da receita?? Espero que tenham gostado desta receita!! Amanhã vou ver qual receita devo postar!! rsrs




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Receita No. 123 - Sanduíche de Pepino


Olá meus amigos!! Hoje estou postando uma receita bem simples porém muito saborosa... E é uma excelente opção para um encontro informal com amigos em sua casa... E acompanhado daquele suquinho de uva integral estupidamente gelada!! rsrsrs Espero que gostem!!

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### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (um) Pepino Japones.
  • 1 (uma) colher de chá de Pimenta Branca moída.
  • 3 (três) colheres de sopa de Maionese.
  • Pão de Forma.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Fatiar o pepino em fatias bem finas e colocar em um vasilhame. Salgar, misturar bem com as mãos e deixar repousar por uns 40 minutos. OBS: Notar que o pepino irá soltar bastante líquido, caso fique muito aguado, retirar um pouco do líquido.
b)Cortar a cebola em tiras bem finas e juntar ao pepino salgado.
c) Adicionar a pimenta e a maionese. Misturar bem para homogeneizar.
d) Deixar repousando na geladeira por no mínimo 2h para agregar os sabores.
e) Servir junto com pão.

Rendimento : Faz 3 a 4 Sanduíches.


Bom... Espero que tenham gostado desta receita e até a próxima receita!! Um grande abraço a todos!!




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Receita No. 122 - Rabada com Agrião e Batatas


Olá pessoal!! Hoje como prometido estou postando uma receita bem calórica!! Um Rabada com Agrião e Batatas!! Muito Boa!! Vale a pena esquecer da balança e provar essa delícia!! lol

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### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média picada.
  • 1 (uma) colher de sopa de Colorau.
  • 1 (uma) colher de sopa de Noz moscada moída.
  • 1 (uma) colher de sobremesa de Pimenta do Reino moído.
  • 1 (um) maço de Agrião.
  • 1 (uma) colher de sobremesa de Páprica Picante.
  • 3 (três) folhas de Louro.
  • 200 (duzentas) gramas de Batata comum.
  • 400 (quatrocentas) gramas de Rabo bovino resfriado.
  • Água.
  • Sal.

### MODO DE PREPARO
a) Em uma panela de pressão, colocar o rabo, a cebola picada, a noz moscada, a pimenta do reino, a páprica, as folhas de louro e o colorau. Cobrir com água e deixar cozinhando em fogo médio por 30 ~ 35 minutos. Desligar o fogo e despressurizar.
b) Cortar as batatas em cubos médios e adicionar na panela de pressão. Adicionar sal a gosto e deixar ajustar a água até cobrir a metade do volume todo. Deixar cozinhando por mais uns 15 ~ 20 minutos. Despressurizar e levar novamente ao fogo baixo somente para manter a temperatura.
c) Lavar e cortar grosseiramente as folhas de agrião e adicionar na panela. Deixar cozinhando até que as folhas fiquem murchas e com cor verde oliva. Lembrar de mistura de vez em quando mas tentando não amassar as batatas.
d) Servir quente e, opcionalmente, acompanhando de arroz branco.

Rendimento : Serve 3 Pessoas.



Bom... Por hoje é só espero que tenham gostado desta receita "não light" rsrsrs Mas muito saboroso para ser apreciado em um dia que se possa comer calmamente!! lol




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Receita No. 121 - Suflê de Cebola


Bom... Pessoal!! Hoje estou postando uma receita de Suflê de Cebola... E por ser uma receita com ingredientes que se tem fácil na cozinha... Pode ser uma receita muito boa para um "quebra-galho" rsrs Espero que gostem

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### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) xícara de Leite Integral.
  • 1 (uma) Cebola Grande picada.
  • 1 (uma) colher de sopa de margarina.
  • 1 (um) Ovo Grande.
  • 1 (uma) colher de sopa de Fermento Químico em pó.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Farinha de Trigo.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Queijo Parmesão Ralado.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino moído.
  • Azeite de Oliva.

### MODO DE PREPARO
a) Picar a cebola não muito pequeno, refogar com um pouco de azeite, depois colocar a margarina, o leite e uma pitada de sal a gosto.
b) Separar a gema e a clara, colocar a gema, misture bem e depois adicionar a farinha de trigo, e o queijo parmesão e pimenta a gosto. Homogeneizar e desligar o fogo.
c) Bater a clara em neve e acrescentar à mistura. Depois adicionar o fermento em pó. Homogeneizar mas sem bater muito.
d) Untar uma assadeira com margarina. E assar por 30 ~ 40 minutos em fogo médio. (180 oC).
e) Servir quente.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


Então, por hoje é só!! Espero que tenham gostado desta receita e aguardem pela receita de Rabada com Agrião e Batatas!! rsrsrs




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Receita No. 120 - Bacalhoada




Olá Pessoal!!! Como prometido... Hoje estou postando uma receita de Bacalhoada... Já que a semana santa passou... o Bacalhau ficou bem baratinho e deu para fazer essa receita para vocês apreciarem!! Espero que gostem!! rs

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### INGREDIENTES
  • 1 (uma) Cebola Média.
  • 1 (um) Tomate Carmem Grande.
  • 1 (um) Pimentão Verde.
  • 1 (um) Pimentão Vermelho.
  • 50 (cinquenta) gramas de Azeitonas Pretas sem caroço.
  • 100 (cem) mL de Azeite de Oliva Extra-Virgem.
  • 200 (duzentas) gramas de Batata Comum.
  • 300 (trezentas) gramas de lascas de Bacalhau.
  • Salsa picada.
  • Pimenta-do-reino.

### MODO DE PREPARO
a) Em uma tigela, colocar o bacalhau e cobrir com água. Deixar de molho por no mínimo 12 horas e ficar trocando a água de duas em duas horas.
b) Em uma panela, colocar o bacalhau dessalgado e cobrir com água. Levar ao fogo alto e deixar ferver por 5 minutos. Desligar o fogo e escorrer a água. OBS: Não jogar fora a água. Reservar para cozinhar a batata.
c) Descascar as batatas e cortar em cubos de 1 cm de tamanho. Cozinhar as batatas cortadas na água do bacalhau por aproximadamente 10 minutos ou até que as batatas estejam cozidas. Para verificar o ponto, espete um garfo, as batatas devem estar macias.
d) Escorrer as batatas e bacalhau.
e) Cortar as cebolas em rodelas e os tomates em cubos grandes. E juntar com as batatas e o bacalhau.
f) Cortar os pimentões ao meio no sentido do comprimento. Retirar as sementes e corte cada metade em tiras. E juntar com os demais ingredientes.
g) Cortar as azeitonas em pequenas rodelas e juntar com os demais ingredientes. Adicionar uma pitada de pimenta do reino e misturar para homogeneizar todos os ingredientes. OBS: Não misturar com força para não desmanchar as batatas.
h) Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
i) Em um travessa ou refratário, adicionar a mistura e regar bem com o azeite de oliva. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bacalhau fique bem gratinado.
j) Servir bem quente e com um pouco de salsa picada.

Rendimento : Serve 3 Pessoas.




Bom... Espero que tenham gostado desta receita!! E até amanhã para mais uma receita!! O que vocês sugerem para amanhã!!?? rsrs




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