Receita No. 151 - Frango ao Molho de Tangerina By Sheldon (the Big Bang Theory)


Pois é pessoal!! Pelo título já devem ter notado que é uma homenagem a essa comédia de Nerd!! rsrs Eu tive essa idéia quando vi o episódio em que ele queria comer macarrão com salsisha!! E ele se entupiu com Frango ao Molho de Tangerina!! rsrs

### INGREDIENTES
  • 1/2 (meia) Cebola Média.
  • 1 (uma) colher de sopa de Mel.
  • 2 (duas) Tangerinas Maduras.
  • 2 (duas) colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
  • 3 (três) dentes de Alho.
  • 4 (quatro) colheres de sopa de Shoyu.
  • 50 (cinquenta) mLs de Mirin ou Sake.
  • 200 (duzentas) gramas de Asas de Frango resfriado.
  • Sal.
  • Óleo para Refogar.

### MODO DE PREPARO.
a) Picar a cebola e o alho. Refogar com um pouco de óleo.
b) Cortar os gomos de uma tangerina inteira em pequenos pedaços e juntar na panela. Deixar refogando por uns 3 minutos.
c) Adicionar as asas de frango e o molho de pimenta. Refogar por mais uns 5 minutos.
d) Adicionar o mirin ou sake, o shoyu e o mel. Ajustar o sal.
e) Adicionar o resto dos gomos cortados grosseiramente. Deixar cozinhando por mais uns 10 minutos em fogo bem baixo. Ficar revirando as asas para que o molho se encorpore ao frango.
e) Servir as asas com um pouco do molho formado.

Rendimento : Serve 2 Pessoas.


E o que acharam da receita?? Ficou boa?? Espero que tenham gostado!! rsrs Um grande abraço a todos e até amanhã!! lol



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