Receita No. 172 - Manteiga de Alho


Olá meus caros amigos!! Essa é uma receitinha rápida para servir como pasta para torradas e para servir como ingrediente "secreto" e finalizar pratos... É uma pasta de manteiga aromatizada com Alho... Sim, uma manteiga de Alho!! hehehe

Parece ser uma receita bem simples, mas ela é uma pasta muito versátil e muito prática para preparar aquele espaguete de última hora quando os amigos chegam em nossa casa para fazer aquela visita espetacular!! rsrs

Esta receita foi uma adaptação minha para ser usada frequentemente em minha cozinha, já que gosto muito de manteiga e alho... e costumo usá-los muito!! Adoro manteiga!! rsrs Pois bem, vamos lá a receitinha e as dicas!

### INGREDIENTES
  • 1/2 (uma) colher de café de Pimenta Branca moída;
  • 10 (dez) dentes de Alho;
  • 100 (cem) gramas de Manteiga com Sal;
  • Sal

### MODO DE PREPARO
a) Em uma panela pequena, adicionar uma colherada de manteiga, deixar derreter e quando estiver fervilhando, adicionar o alho e refogar por 3 minutos (somente para remover um pouco da água).
b) Desligar o fogo e adicionar a pimenta. Misturar bastante e adicionar uma pitada de sal.
c) Adicionar o restante da manteiga e homogeneizar.
d) Guardar em um frasco ou pote limpo por no máximo 1 mês resfriado na geladeira.

Rendimento : 110 gramas de manteiga de alho.

Essa manteiga fica ótima com uma torradinha quentinha, num peixe frito, na carne de panela, no espaguete e em tudo mais... É bom demais!! rsrs

Espero que tenham gosta desta receita e até a próxima!!

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1 comentários:

O que vocês acharam desta receita?? Todos os comentários são bem-vindos!!

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