Almeja ao Molho Verde.


Olá pessoal!! Continuando essa saga de pratos baseados com insumos que eu trouxe do Chile... Essa é mais uma receita com Almejas... Espero que gostem!!

### INGREDIENTES
1) Almejas
  • 100 (cem) gramas Almejas Brancas
  • Sal
  • Limão Siciliano
  • Pimenta do Reino Branca moída

2) Molho
  • 1 (uma) colher de sopa de vinagre
  • 8 (Oito) colheres de sopa de Maionese
  • 8 (oito) ramos de Salsa fresca
  • Sal

### MODO DE PREPARAR
1) Almejas
a) Deixar marinando na geladeira as Almejas na mistura de sal, limão e pimenta por no mínimo 1 hora. OBS: Que as almejas vão ficar bem brancas.
b) Reservar.

2) Molho Verde
a) Picar a salsa.
b) Juntar os demais ingredientes e homogeneizar bem.
c) Reservar e deixar na geladeira para resfriar um pouco.

### MONTAGEM
Servir as almejas escorridas com um colher do molho.

Rendimento: Serve 2 Pessoas.


E ai?? como estamos nas receitas?? Espero que estejam gostando!! E até a próxima receita!! Um grande abraço a todos!!




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3 comentários:

  1. Ola gostaria de saber o que seria almejas aqui no Brasil?
    Eu visitei o chile recentemente e vi algumas iguarias com almejas mas não tive oportunidade de comer ... e gostaria de estar fazendo aqui no Brasil
    Um abraço
    Maria

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  2. Olá Maria,

    A Almejas são chamadas aqui no Brasil de Almeijoas... Eu encontrei Almejas em lata em algumas delicatesses como no Lidador e Delicatessen em Copacabana... E realmente, vale a pena comê-las! rsrs

    Um Abração.

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  3. Poste a receita do Ribs on the barbie. Japonês...

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