Espaguete à la Trocador (Salsicha Recheada com Espaguete)



Olá meus amigos!! Venho trazer a vocês uma receita inusitada em sua forma de apresentação... Sim, os espaguetes estão enfiados no recheio!! hehehe

Não é tão dificil quanto se imagina que seja, é bem simples e razoavelmente rápido para ser preparado... Bom, espero que gostem!

### INGREDIENTES

  • 1 (uma) Cebola Grande Picada.
  • 3 (três) dentes de Alho Picados.
  • 5 (cinco) ramalhetes de Manjericão.
  • 10 (dez) Tomates Grandes bem maduros.
  • 200 (gramas) de Salsicha para Hot Dog.
  • 300 (gramas) de Espaguete No. 8.
  • Sal.
  • Pimenta do Reino.

### MODO DE PREPARO
a) Cozinhar por 10 minutos a salsicha em água com um pouco de sal. Escorrer e deixar resfriando um pouco. OBS: Não jogar fora a água para ser utilizada depois para cozinhar a massa.
b) Cortar a salsicha em rodelas do tamanho desejado.
c) Partir o espaguete ao meio. E enfiar cada espaguete nas rodelas de salsicha. E cozinhar com água quente até a massa ficar no ponto.
d) Para o preparo do molho, colocar em uma panela e refogar o alho, a cebola e uma pitada de pimenta. 
e) Quando a cebola estiver quase transparente. Adicionar os tomates cortados em cubinhos pequenos. Deixar cozinhando até os tomates se desfazerem. Ajustar o sal a gosto e adicionar o manjericão picado grosseiramente.
f) Servir o espaguete com um pouco de molho por cima.


Rendimento: Serve 2 pessoas.

Bom, espero que tenham gostado desta receita!! E até a próxima! Um grande abraço a todos.


.


0 comentários:

Postar um comentário

O que vocês acharam desta receita?? Todos os comentários são bem-vindos!!

e também por email

Digite seu email a seguir :

Biblioteca de Receitas