Olá meus amigos!! O que seria de um churrasco sem as famosas
e deliciosas torradinhas ou pães de alho? Pois é né!! Um churrasco que se
prese, pode não ter carne de primeira, mas o pãozinho de alho não pode faltar!!
Hehe
Hoje estou postando uma receita rápida e deliciosa desses
astros do churrascão com os amigos, familiares, namoradas (não deixem elas
comerem muito, porque engorda! LoL), animais de estimação e outros menos
adestrados! Rsrs
Existem muitas receitas de pão de alho, mas eu prefiro
aquela bem light, sem maionese e sem outros ingredientes além do básico! Hehe
Bom, então sem mais comentários, vamos ao que interessa!
Espero que gostem!
### INGREDIENTES
- 1/2 (um) maço de Salsa verde fresca;
- 2 (duas) cabeças de Alho descascados (ver video do youtube : How to Peel Garlic in 10 sec.);
- 50 (cinquenta) gramas de Manteiga com Sal;
- Pimenta do Reino;
- Sal;
- Pão de sal (baguete, de forma, francês, etc)
a) Picar bem o alho e colocar em uma tigela.
b) Colocar uma colher de sopa de manteiga e levar por 20
segundos ao microondas ou por 2 minutos ao forno. OBS: Somente para aquecer a
manteiga e soltar o "sabor" do alho;
c) Adicionar o restante da manteiga e misturar bastante até
formar um creme firme;
d) Picar a salsa e adicionar a mistura;
e) Colocar uma pitada de sal e pimenta a gosto. E reservar a
pasta de alho formada.
### MONTAGEM
a) Fatiar o pão em cubos ou em formatos retangulares;
b) Com a ajuda de uma espátula ou colher, passar em cada
fatia de pão e em cada lado a pasta de alho;
c) Levar ao forno bem quente (200 oC) para deixar torrar;
d) Servir logo em seguida.
Bom, espero que tenha gostado desta receita e até a
próxima!! Um grande abraço!
.
Bom, muito bom. Com maionese também é bom. Engraçado que eu comia em um Restaurante Clássico no Centro, o antigo Papai, um pão de alho com manteiga, estilo esse seu.
ResponderExcluirFala Hudson!!
ExcluirEssa é a receita tradicional! A receita básica proveniente das bruschettas italianas! rs
Um Abração.