7 PECADOS CAPITAIS (SOBERBA) - RISOTO DE CHAMPAGNE COM MORANGOS

Veja a Receita vencedora do Concurso MESTRE CUQUINHA SET 2013 do Receitas sem fronteiras cujo tema foi MORANGOS... É uma receita diferente e realmente SOBERBA em combinação de sabores e texturas...

CAMARÕES EMPANADOS EM COCO COM MOLHO DE MANJERICÃO

Hoje como dito ontem... trouxe uma receita de Camarões Empanados no Coco com Molho de Manjericão Picante... Aqui só existe um ingrediente que vale a pena falar bem... Seria o Camarão Cinza!!

SHAKE SASHIMI (SASHIMI DE SALMÃO)

Olá meus amigos visitantes!! Hoje estou postando uma pequena receita... Muito simples... O Sashimi de Salmão (??? - ShakeSashiMi)... mas como devem ter observado... eu não fiz a apresentação de forma tradicional... Espero que tenha gostado da idéia e também do vídeo mostrando como se monta esta apresentação!! lol

CARNE SUÍNA AO MOLHO DE MEL PICANTE

Uma receita de carne suína com um toque oriental... Carne de porco ao molho de Mel Picante, tem um toque doce, levemente azedo e picante ao gosto! Excelente companhia para um dia com os amigos e umas cervejinhas bem geladas!! hehehe

PIZZA DE BOLACHA

Só aproveitando o restinho do molho de tomate e dos frios.... hehe Receita rápida e serve muito bem como um tiragosto ou até mesmo petisco... Vale a pena experimentar!! rs

SALMÃO NA MANTEIGA D'ALHO COM ALECRIM

Finalmente a receita do Salmão na Manteiga d'Alho com Alecrim divulgada há um tempo atrás na minha page do Facebook (MaxGastronomy)!! Mmmmm...

BAURU TRADICIONAL

O bauru é um sanduíche inventado por Casimiro Pinto Neto, apelidado "Bauru" em referência à sua cidade natal, no restaurante Ponto Chic do Largo do Paiçandu, em 1934. O sanduíche logo se tornou popular e foi batizado com a alcunha de seu criador.

PÃO/TORRADA DE ALHO - GARLIC TOAST

Olá meus amigos!! O que seria de um churrasco sem as famosas e deliciosas torradinhas ou pães de alho? Pois é né!! Um churrasco que se prese, pode não ter carne de primeira, mas o pãozinho de alho não pode faltar!! Hehe

COSTELETAS DE PORCO AO MOLHO DE GENGIBRE

Uma receita minha que tento fazer sempre que algum amigo ou amiga aparecem aqui (e que não esteja fazendo regime... hehe) É uma receita de Costeleta com um molho adocicado e levemente picante!! Uma delícia!!

MAÇA DO AMOR

Como prometido para adoçar os lábios doces dos enamorados e dar uma entrada no mês de junho!! A Receita de Maça do Amor!! rsrsrs

BANANA FRITA COM DOCE DE LEITE E CREME


Olá meus amigos!! Hoje estou postando uma receita de sobremesa que deixa qualquer um com água na boca!! E já aproveitando minha viagem à Buenos Aires, nada mais que justo postar uma receita com Doce de Leite... que aliás!! Os doces de leite argentinos são realmente muito bons... quem acha de doce de leite Havanna é o melhor, esses não sabem o que estão perdendo em não provar os demais doces menos conhecidos dos "turistas" rsrs

A receita é bem prática e é para aqueles dias em que não temos nem tempo para escovar os dentes!! hehehe

Bom, vamos deixar de papo e vamos ao que interessa!! Espero que gostem!! :)

Tempo de Preparação
Tempo de Cozimento
Tempo Total
Dificuldade (0~10)
Rendimento & Custo
10 min
10 min
20 min
1
4 porções
$$
BANANA FRITA COM DOCE DE LEITE E CREME
INGREDIENTES
1 unidade de Banana Prata ou Maça
4 colheres de sopa de Doce de Leite
4 colheres de sopa de Creme de Leite
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
a) Cortar a banana no comprimento fazendo lâminas compridas com aproximadamente 0,5cm.
b) Em um frigideira, espalhar um pouco de óleo e deixar aquecer um pouco.
c) Fritar cada lado das lâminas de banana e reservar.
d) Servir cada lâmina de banana com uma colher de sopa de doce de leite e cobrir com uma colher de sopa de creme de leite.

By Max Minato @MaxGastronomy.blogspot.com

Bom, espero que tenha gostado desta receita e até a próxima... Um Abração a todos... E tenham um excelente fim de semana!!

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Camarões ao Molho Cremoso de Queijo com Alcaparras


E ai pessoal?? Faz um tempinho que não tenho tido tempo de escrever mas estou de volta novamente... Esse final de semana estive em Buenos Aires!! Uhhuuu Excelente viagem!! Conheci pessoas novas, lugares novos, provei dos sabores tradicionais e outros nem tanto!! hehehe

Foi uma experiência muito boa!! E o vinho Malbec argentino é realmente um veludo para o paladar e um elixir para a alma!! Deveria ter trazido mais garrafas!! rsrs

E para combinar com esse vinho Malbec delicioso... estou postando essa receita de camarões ao molho cremoso com alcaparras... Mmmmm fica perfeito com o sabor marcante do Malbec!! Espetacular!! rsrs

Muitas pessoas detestam alcaparras, mas eu em particular adoro alcaparras!! Mas estou falando de alcaparras de verdade e não aquelas coisinhas verdes em uma calda de sal que você fica hipertenso só de abrir o frasco!! hehehe

Bom... Vamos deixar de papo e vamos ao que interessa... a Receita! :)

Tempo de Preparação
Tempo de Cozimento
Tempo Total
Dificuldade (0~10)
Rendimento & Custo
20 min
10 min
30 min
2
5 porções
$$$
CAMARÕES AO MOLHO CREMOSO DE QUEIJO COM ALCAPARRAS
INGREDIENTES
1 frasco de Alcaparras
1kg de Camarões cinzas
5 colheres de sopa de Manteiga com Sal
3 dentes de Alho
1 maço de Salsa
200g de Requeijão
Sal
Pimenta do reino
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
a) Limpar os camarões mas deixar com o rabo.
b) Deixar marinando os camarões com sal e pimenta por 10 minutos. Reservar.
c) Em uma tigela, adicionar a manteiga derretida, o alho finamente picado e o requeijão. Misturar bem para homogeneizar.
d) Picar a salsa bem picada e agregar ao creme. Adicionar as alcaparras e uma pitada de pimenta. Misturar bem e ajustar o sal. Reservar na geladeira.
e) Em uma frigideira, adicionar 100 ml de óleo para fritar e deixar aquecer.
f) Fritar os camarões marinados por 5 minutos ou até que fiquem bem douradinhos. Deixar escorrer para retirar um pouco do excesso.
g) Servir os camarões junto com um pouco do molho cremoso.

By Max Minato @MaxGastronomy.blogspot.com

Bom, espero que tenha gostado desta receita e até a próxima... Um Abração a todos... E tenham um excelente fim de semana!!

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