ONDA 10 - Lula Picante ao Molho Doce


Olá meus caros!! Hoje estou começando uma nova temporada um tanto especial... Eu nomeei essa temporada como ONDA 10, serão 10 receitas à base de peixes e frutos do mar de deixar até Posseidon e Netuno com água na boca!!

Confira as receitas dessa Série ONDA 10!!

ONDA 10 - Namorado ao Curry com Jambú
ONDA 10 - Lula Picante ao Molho Doce
ONDA 10 - Saint Peter Frito com Batatas Salteadas
ONDA 10 - FishCake de Atum Enlatado
ONDA 10 - Selecta de Lula Frita

Hoje estou trazendo uma brincadeira gustativa... Será que conseguimos distinguir todos os sabores sutis dessa receita?? Será que o picante da pimenta é suficiente para sucumbir o doce, ou a doçura sucumbir perante a ardência?? hahaha Há séculos a lula é consumida e servida muito "quente" e ardente como as chamas do inferno!! Mas nada como uma pitada de doçura para tornar essas chamas... num sopro divino!! rsrs Vai experimentar?? :)

Tempo de Preparação
Tempo de Cozimento
Tempo Total
Dificuldade (0~10)
Rendimento & Custo
10 min
30 min
40 min
2
3 porções
$$
LULA PICANTE AO MOLHO DOCE
INGREDIENTES
500g de Lula
1 colher de sopa de Paprica Picante
2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta
5 colheres de sopa de Manteiga
3 dentes de Alho
5 colheres de sopa de Shoyu
2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
Sal
Pimenta do Reino móido
MODO DE PREPARO
a) Limpar e cortar a lula em rodelas médias. Reservar.
b) Em uma panela, derreter a manteiga e refogar o alho picado por 3 minutos. Adicionar a páprica, pimenta malagueta e a lula. Deixar fritando por 10 minutos.
c) Adicionar uma pitada de sal e pimenta do reino. Adicionar o shoyu e o açúcar mascavo. Deixar ferver.
d) Servir logo seguida.

By Max Minato @MaxGastronomy.com

Bom, espero que tenha gostado desta receita e até a próxima... Um Abração a todos... E acompanhem o restante das receitas ONDA 10!! Enjoy!!

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