ONDA 10 - Saint Peter com Crosta de Lemon Pepper

Olá meus caros!! Hoje estou começando uma nova temporada um tanto especial... Eu nomeei essa temporada como ONDA 10, serão 10 receitas à base de peixes e frutos do mar de deixar até Posseidon e Netuno com água na boca!!

Confira as receitas dessa Série ONDA 10!!

ONDA 10 - Namorado ao Curry com Jambú
ONDA 10 - Lula Picante ao Molho Doce
ONDA 10 - Saint Peter Frito com Batatas Salteadas
ONDA 10 - FishCake de Atum Enlatado
ONDA 10 - Selecta de Lula Frita

Bom, hoje temos novamente uma receita com o peixinho da moda!! O Saint Peter!! E nada como harmonizar a textura desse peixe branco com uma crosta de Lemon Pepper crocante, com sabor levemente ácido e aquele gostinho de chá no retrogosto!! Mmmm já dá água na boca só de imaginar!! Além de um prato saborosíssimo, é muito prático para fazer!! Acredito que vocês vão adorar essa receita!! E vamos até ela!!

Tempo de Preparação

Tempo de Cozimento

Tempo Total

Dificuldade (0~10)

Rendimento & Custo

15 min

20 min

35 min

2

5 porções

$$

NOTA 10 - SAINT PETER COM CROSTA DE LEMON PEPPER

INGREDIENTES
5 unidades de Filé de Saint Peter
5 colheres de sopa de Manteiga
Lemon Pepper
Pimenta do Reino
Sal

MODO DE PREPARO
a) Temperar cada filé com sal e pimenta. Deixar marinando por 10 minutos.
b) Em um frigideira, colocar uma colher de sopa de manteiga e deixar derreter.
c) Pegar cada filé e revestir cada lado com lemon pepper para formar uma cobertura. E fritar cada lado na manteiga por uns 5 minutos ou até que a crosta fique crocante.
d) Servir logo em seguida. Sugestão: Servir acompanhado de arroz branco com um pouco de shoyu.

By Max Minato @MaxGastronomy.com

Bom, espero que tenha gostado desta receita e até a próxima... Um Abração a todos... E acompanhem o restante das receitas ONDA 10!! Enjoy!!