ONDA 10 - Selecta de Lula Frita


Olá meus caros!! Hoje estou começando uma nova temporada um tanto especial... Eu nomeei essa temporada como ONDA 10, serão 10 receitas à base de peixes e frutos do mar de deixar até Posseidon e Netuno com água na boca!!

Confira as receitas dessa Série ONDA 10!!

ONDA 10 - Namorado ao Curry com Jambú
ONDA 10 - Lula Picante ao Molho Doce
ONDA 10 - Saint Peter Frito com Batatas Salteadas
ONDA 10 - FishCake de Atum Enlatado
ONDA 10 - Selecta de Lula Frita

Como podem ver... Essa é aquela receita mais ligth e uma excelente pedida para uma entrada no lugar de uma salada de folhas!! A combinação da Lula com a ervilha é sensacional!! Eu em particular adoro muito!! O toque de tomate adocicado e a pimenta dão um toque que realça o sabor e a textura desse prato!! Espero que gostem!! E vamos lá para a receita!! rsrs

Tempo de Preparação
Tempo de Cozimento
Tempo Total
Dificuldade (0~10)
Rendimento & Custo
10 min
20 min
30 min
2
3 porções
$$
ONDA 10 - SELECTA DE LULA FRITA
INGREDIENTES
500g de Lula
100g de Tomate Cereja
100g de Ervilha congelada
1/2 unidade de Cebola Grande
2 colheres de sopa de Manteiga
1 colher de sopa de Óleo de Soja
1 unidade de Limão Tahiti
1/2 maço de Salsa
1/4 maço de Coentro
1 dente de Alho
Pimenta do Reino moído
Sal
MODO DE PREPARO
a) Limpar e cortar a lula em rodelas médias. Descongelar as ervilhas. Reservar.
b) Em uma panela, derreter a manteiga e adicionar o óleo. Picar o alho e refogar por 3 minutos.
c) Adicionar uma pitada de sal e pimenta do reino. Adicionar o shoyu e o açúcar mascavo. Deixar ferver.
d) Corta a cebola em meia rodelas e refogar com o alho. Adicionar Sal e Pimenta a gosto. Aproximadamente 5 minutos.
e) Corta os tomates em pedaços pequenos e juntar as ervilhas descongeladas. Refogar por mais 3 minutos. Desligar o fogo e reservar.
f) Na hora de servir, picar a salsa e o coentro. Salpicar na selecta e servir com algumas gostas de limão.

By Max Minato @MaxGastronomy.com

Bom, espero que tenha gostado desta receita e até a próxima... Um Abração a todos... E acompanhem o restante das receitas ONDA 10!! Enjoy!!

0 comentários:

Postar um comentário

O que vocês acharam desta receita?? Todos os comentários são bem-vindos!!

e também por email

Digite seu email a seguir :

Biblioteca de Receitas